这类食品对肾友平正好多, 每周齐淡薄吃点! 别再不敢吃了

好多东谈主在确诊肾病之后，就初始琳琅满主张“忌口”，豆类、鱼虾等食品齐是其中的“重灾地”，好多肾友齐不敢吃。

但鱼虾类食品对肾友其实有好多平正，今天就追随肾上线一齐来了解~

曩昔吃点鱼虾很健康

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鱼虾脂肪含量更低

鱼虾蟹贝等齐属于白肉，而猪牛羊肉齐属于红肉。

红肉的血红素含量更高，如果是缺铁性贫血的患者，适宜吃些红肉是有利的，大要改善贫血。

然而，红肉的饱胀脂肪含量也更高，相通吃不仅影响身体代谢，还不利于心血管健康。

而鱼虾等白肉，脂肪含量无数更低，不仅不错补充优质卵白，而且扯后腿易长胖。

而况，鱼虾中的脂肪如故以健康的Omega-3多不饱胀脂肪酸为主，是对心血管和肾脏齐很友好的食品。

常见鱼虾和猪肉要素对比▼

有持续发现，曩昔饮食中增多Omega-3脂肪酸的摄入量，不错裁汰慢性肾病患者的全因弃世率。

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代替红肉对肾好

用鱼虾来代替部分成肉（猪牛羊肉）对肾友亦然平正多多。

一经有持续表示，红肉摄入量与临了期肾病风险（俗称尿毒症）密切关系，且呈剂量依赖性，吃红肉最高四分位数与最低四分位数的摄入量比较，临了期肾病风险增多40%。

而用其他卵白质起头（禽类、鱼虾、蛋、大豆卵白）替代一部分成肉能裁汰临了期肾病的风险。

用鱼虾来代替红肉，临了期肾病风险相对裁汰48.6%。

肾友若何吃鱼虾？

常见的鱼虾，比如河鲈鱼、武昌鱼、鲤鱼、鳕鱼、三文鱼、对虾、基围虾、河虾等，惟有不外敏，肾友齐是不错吃的。

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每天推选1-2两

肾友不错每周吃几次鱼虾，和鸡鸭肉、猪牛羊肉交替着吃，每天肉类总量为止在1-2两。

固然鱼虾齐是优质卵白，但也要为止好摄入量，今天吃了鱼虾，其他肉类就少吃/不吃。

如若鱼虾、猪肉、鸡肉等每种齐来1两，总量亦然妥妥超方向。

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尿酸高不错选低嘌呤的鱼虾

好多肾友齐以为鱼虾嘌呤很高，但其实，也有一些低嘌呤的鱼虾，尿酸高的肾友也不错吃。

如果是高尿酸的肾友，不错优先选拔嘌呤含量相对低一些的鱼虾类，比如底下图片列举的几种，鳕鱼、鲤鱼、草鱼、对虾等，嘌呤含量中等，适量吃1-2两是没什么问题的。

小指示：如果处于痛风急性发作期，如故尽量幸免海鲜、鱼类、肉类，暂时以蔬果、蛋奶、谷物为主。

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尽量选拔崭新的鱼虾

一方面，崭新鱼虾愈加健康安全；

另一方面，腌制、烟熏、风干等加工过的鱼虾，盐含量往往齐不少，肾友要为止盐摄入量（＜5g/天），是以这些加工过的鱼虾尽量少吃。

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健康的烹调神志

不淡薄肾友吃生食，如生三文鱼、鱼生等，可能会有感染风险，最佳齐作念熟再吃。

减少烧烤、油炸等烹调神志（如烤鱼、炸虾等），尽量选拔蒸、煮、炒、炖等神志制作，详确少放盐，用葱姜蒜等自然食材调味。

参考文件：

1.Dietary Omega-3 Fatty Acid Intake and Mortality in CKD Population: A 1999-2014 NHANES Analysis.

2.Red Meat Intake and Risk of ESRD.